Как сварить яйца, чтобы они не лопались

👀 Советы
🟡 Подогрейте заранее
Достаньте яйца из холодильника за 10–15 минут до варки. Холодные яйца чаще трескаются при нагревании.
🟠 Опускайте в тёплую воду
Не кладите яйца сразу в кипяток. Лучше использовать тёплую воду и постепенно довести до кипения вместе с яйцами.
🔵 Добавьте немного соли или уксуса
Щепотка соли или капля уксуса в воде помогут сохранить белок внутри, если появится трещина.
🟣 Готовьте на умеренном огне
Сильный кипяток может повредить скорлупу. Варите на среднем огне, чтобы сохранить яйца целыми.
🟢 не переваривайте! Соблюдайте нужное время:
• всмятку — 3–4 минуты
• «в мешочек» — 5–6 минут
• вкрутую — 8–10 минут