Хозяюшка: Домашние Советы

БУЛОЧКИ КАК ПУХ Эти булочки — ну просто космос! Мягкие, нежные, лёгкие, как пух — я не удержалась и сразу замесила вторую порцию. Всё настолько просто: тесто само слушается в руках, начинку можно положить хоть сгущёнку, хоть варенье — всё будет идеально. А когда сверху ещё припорошить сахарной пудрой... всё, устоять невозможно! Очень советую попробовать — булочки получаются у всех с первого раза, и улетают со стола быстрее, чем остывают! ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Молоко — 300 мл ✅ Сахар — 75 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сливочное масло (растопленное) — 60 г ✅ Дрожжи — 1 ст.л ✅ Мука — 550 г НАЧИНКА ✅ Варёная сгущёнка ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплое молоко добавить сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и дрожжи, хорошо перемешать. 2. Ввести просеянную муку и замесить мягкое тесто. 3. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1,5–2 часа для подъёма. 4. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в круг, разрезать на полоски. 5. На край полоски выложить начинку и свернуть в рогалик. 6. Смазать булочки взбитым яйцом. 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут. 8. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!