Женские секреты

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи. Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь. . Ингредиенты. Скумбрия — 2 шт., Чеснок — 3 зубка, Паприка сладкая — 1 ч.л. с горкой, Оливковое масло — 2 ст.л., . От себя добавила травку орегано, Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу. Способ приготовления проще простого. Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо.Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 — 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет.Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 10 минут. Рыба готова.Если вы хотите,чтобы рыбка была посуше и позажаристей,оставьте её в духовке ещё минут на 5-10Лучше всего на гарнир картошка, но она осталась за кадром. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить . Рыба в фольге Лучший ужин . Ингредиенты: Рыба (лучше любая красная) — 2 стейкаЛук — 1/2 шт. Лимон — пару кусочков Лавровый лист — пару штук Черный перец, соль Помидор — 1 шт. . Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками.2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. 4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С. . Картофель под «шубой» Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание . Нам потребуется: 1. Картофель — 1 кг 2. Лук репчатый — 2 шт. 3. Фарш мясной — 700 гр 4. Помидоры — 3 шт. 5. Сыр твердый — 200 гр. 6. Майонез — 500 гр. Соль, перец по вкусу. . Нарезать картофель кольцами, лук полукольцами, добить майонеза немного, посолить, поперчить и все перемешать. Затем в сковороде сложить 1 слой картофель, 2 слой фарш, смазать майонезом, помидоры порезать кольцами и сложить третий слой, смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 — 40 минут. За 10 минут до окончания посыпать тертым сыром. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить