Женские секреты

ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ ИНГРЕДИЕНТЫ: для бисквита: ● яйца - 4 шт ● сахар - 1,5 стак. ● молоко - 1 стак. ● масло растит. - 2/3 стак. ● какао - 3 ст.л. ● разрыхлитель - 10 гр ● мука - 3 стак. ● ванилин - 1 пакетик для крема: ● сгущенное молоко - 1 банка ● масло слив. - 180 гр ● шоколад молочный - 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца хорошо взбить миксером до пышной пены, добавить сахар и ванилин, продолжая взбивать.Затем в яичную смесь влить молоко и растительное масло.Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем, небольшими порциями вмешать в жидкую смесь, не прекращая взбивать миксером.Тесто вылить в смазанную форму.Выпекать в духовке при температуре 180* около часа. Я выпекала в мультискороварке (с открытым клапаном) 55 минут (по окончанию выпечки крышку сразу не открывала). (мощность моей мульти 1000Вт). Для крема нужно взбить мягкое масло со сгущенным молоком и добавить растопленный шоколад. Готовый корж остудить, разрезать на 3 части (можно и на 4) и смазать кремом. Дать торту пропитаться. Украсить по желанию. ТОРТИК В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ Самый быстрый вариант ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 ст. ложки муки ● 4 ст. ложки сахара ● 2 ст. ложки какао ● 3 ст. ложки молока ● 1 яйцо ● 3 ст. ложки растительного масла ● 0,5 ч. ложки соды ● крем по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все продукты перемешать и выпекать в микроволновой печи 3 мин при мощности 900. ОСВЕЖАЮЩИЙ КИВИ ЧИЗКЕЙК (без выпечки) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр. - печенья ● 100 гр. - сливочного масла Белый крем: ● 400 гр. - сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога) ● 350 мл - жирных сливок 33% ● 150 гр. - сахарной пудры ● 1 - большой пакет ванильного сахара ● сок - 1 лимона ● 10 гр. - желатина Киви слой: ● 1 кг. - киви ● 200 гр. - сахарной пудры ● 20 гр. - желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне. Выложить слой печенья на дно. Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема.Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр (или творог) добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать. Затем добавить взбитые сливки и соединить. Выложить массу на печенье основу.Оставьте немного творожного крема для украшения. Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки. Таким образом мы подготовим "воронку"для киви начинки.Поместить в холодильник на 2 часа.Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку.Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре. Добавить сахар и поставить на медленный огонь.(Я бы посоветовала не варить киви массу,так как при варке она может потерять свой цвет,просто засыпьте кашицу из киви сахаром за несколько часов до готовки и сахар медленно раствориться,или сделайте все как указанно и добавьте несколько капель пищевого красителя). Готовить, пока сахар не растворится. Подготовить желатин согласно указаниям на упаковке и добавить его в массу киви и размешать. Пусть вся масса немного остынет, затем аккуратно залить на белый крем и разровнять.