Людмила Юдина

Вареники с картошкой 📖 Ингредиенты: - Мука - 320 грамм - Вода(кипяток) - 200 мл. - Соль - 0,5 ч.л. - Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: - Картофель - 4 шт. - Лук - 1 шт. - Растительное масло - Соль,перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Муку просеять,добавить соль,перемешать. Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить отдохнуть тесто на 20 минут. 2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять толкушкой, посолить,поперчить. 3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить обжаренный лук к картофелю. 4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт,при помощи стакана вырезать круги. 5. Выложи