Мифы о растениях. Терморегуляция

На самом деле растения умеют регулировать свою температуру, но не как люди с кондиционерами, а скорее как хитрые выживальщики. Предлагаю ознакомится со способами терморегулирования растениями.

1. Испарение воды (транспирация) – "растительный пот"

Как работает:
Листья испаряют воду через устьица, что охлаждает их (как пот у человека). В жару могут прикрыть устьица, чтобы не высохнуть – но тогда и фотосинтез замедляется.

Пример: Кактусы днём вообще "не дышат", чтобы не терять воду, а ночью открывают устьица.

2. Поворот листьев – "солнцезащитный крем"
Как работает:
Некоторые растения (например, люцерна) поворачивают листья ребром к солнцу, уменьшая нагрев.

3. Волоски и воск – "пуховик" против жары

Как работает:
Белые волоски на листьях (как у мать-и-мачехи) отражают солнечный свет, а восковой налёт (как у капусты) работает как термоплёнка.

Пример: Кактусы покрыты пухом не для красоты – это их "зонтик" от палящего солнца.

4. Биохимия – "антифриз" в клетках

Как работает:
В холод растения накапливают сахара и белки, которые мешают клеткам замерзнуть (как "незамерзайка" в машине). В жару выделяют термозащитные белки (HSP), чтобы не "свариться".

Сейчас идут активные работы по получению ГМО культур способных нормально развиваться при низких температурах.

5. Цветы-кондиционеры

Как работает:
Некоторые цветы (например, лотос) охлаждаются, испаряя воду с лепестков. Скунсовая капуста (Symplocarpus foetidus) даже нагревается сама, чтобы растаять снег вокруг!
Что растения НЕ умеют?
- Включать вентилятор.
- Переезжать в тень (хотя кактусы в пустыне иногда "отползают" от родителей, но это долго).
- Пить холодное пиво в жару (хотя некоторые кактусы выглядят так, будто уже пробовали).

Вывод:
Растения – мастера пассивной терморегуляции. Они не дрожат от холода и не просят вентилятор, но их хитрости достойны уважения!

P.S. Если ваш кактус "потеет" – это не пот, это он просто перегрелся. Дайте ему тень, а то и правда пива потребует!
#Мифыботаника #мифы #легенды #заблуждения #растения
https://ok.ru/logovobotanika