Снежные корни - особый орган, получающий питательные вещества из снега и льда.

Обнаружили такие корни не так давно у Хохлатки (Corydalis conorhiza), произрастающей в высокогорьях Северного Кавказа. Комфортная погода держится в этих местах не долго, по этому растению необходимо успеть в короткий промежуток времени вырасти, зацвести и дать семена. А для этого требуется запас необходимых веществ, которые хохлатка и собирает зимой благодаря снежным корням.
Такие корни несколько отличаются от подземных. Их средний диаметр был около 0,1 мм, тогда как у подземных корней того же растения — 0,5–0,7 мм. Удельная длина корней для обычных подземных корней хохлатки составляла 98,5 м на 1 г веса, а для снежных корней в 5 раз больше. Связанны эти изменения с тем, что в снежном покрове очень низкая концентрация минеральных солей и для обеспечения потребностей необходима максимально большая площадь поглощения.
Увидеть снежные корни можно после таяния снега. Земля в местах массового произрастания хохлатки бывает покрыта густой сетью очень тонких корней.