Воздушные булочки

Для теста; 500 гр муки 7 гр сухих дрожжей 210 мл теплого молока 2 яйца 30 гр сахара 0.5 ч л соли 1ч.л меда 80 гр сливочного масла ⠀ Дополнительно: Сливочное масло Сахар ___ Приготовление: В миске смешать теплое молоко, дрожжи, сахар, соль, мед, яйца. Добавить муку и замесить тесто. Затем добавить размягченное сливочное масло и вымешивать тесто в течении 7-10 минут. Тесто накрыть и поставить в тёплое место на 30-40 минут. Готовое тесто разделить на 8 равных частей, далее формируем, как показано на видео. Переложить будущие булочки в противень и накрыть. Оставить на 20 минут. Ножницами сделать надрезы и в каждый положить немного сливочного масла и сахара. Выпекать 20-25 минут, температура 180 градусов.