Вкусные плюшки - сердечки с сахаром! Обалденный рецепт!🥰

вам понадобится: 500 гр муки 11 гр дрожжей 2 яйца 100 гр сахара 1/2 ч.л соли 10 гр ванильного сахара 150 мл тёплого молока 150 мл тёплой воды 80 мл растительного масла 80 гр сливочного масла 200 гр сахара для посыпки в просеянную муку добавляем сухие дрожжи - перемешиваем. яйца взбиваем миксером с сахаром, солью и ванильным сахаром. молоко и воду подогреваем в микроволновке, жидкости должны быть тёплыми, но не горячими. *опускаете палец в воду - вам должно быть не горячо, а комфортно. добавляем тёплое молоко и воду в яйца с сахаром и перемешиваем. добавляем растительное масло - перемешиваем. добавляем всю жидкость в муку с дрожжами и хорошо перемешиваем. *важный момент! в рецепте указано на 150-200 гр муки меньше, чем понадобится по итогу, но лучше муки не доложить, чем переложить! мука у всех разная, может хватить и 500 гр, но а любом случае лучше добавлять муку постепенно при замесе теста. вымешиваем тесто около 7-8 минут, оно получается мягкое и приятное. перекладываем тесто в емкость смазанную растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа. взвешиваем тесто и разделяем на 12 частей, у меня кусочки теста по 100 гр. сказываем шарики, каждый шарик раскатываем в прямоугольник, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром. сворачиваем рулет и складываем его пополам. делаем надрез от середины сложённого рулета и раскрываем сердечко (лучше посмотреть на видео) убираем сердечки в тёплое место на 20-30 минут. далее смазываем булочки сливками с желтком и отправляем в духовку на 15-20 мин при 180 гр. не передержите! а то будут сухие