Торт Бон-Бон с меренгой

Тесто: 2 яйца + 4 желтка 150-200 гр. сахарного песка 200 гр. масла или маргарина 180 гр. сметаны 1 ч. л. соды ванилин 3 ст. л. какао 2 ч. л. свеже молотого кофе 220-240 гр. муки Для безе: 4 белка 180-200 гр. сахарного песка ванилин Для крема: Заварная часть: 1 яйца 200 гр. сахарного песка 1 ст. л. коньяка по желанию 2 ст. л. муки 250 мл. молока Остудить заварную часть и добавить 200 гр. масла ванилин Для украшения: горсть грецкого ореха Обсыпка: 1 ст. л. какао + 0,5 ч. л. корицы