МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ КУЛИЧ! СДОБНЫЙ, ВОЛОКНИСТЫЙ

Для опары: -молоко - 150 л. -сахар - 2 ч.л. (С общего к-тва) -дрожжи - 25 гр Для заварного теста: -мука - 3 ст.л.(с общего к-тва) -молоко - 350 мл. -сливочное масло - 50 гр. Основное тесто: -яйца - 4 шт. -желтки - 2 шт. -сахар - 280 гр. -ванильный сахар -10 гр. -мука - 1 кг. -изюм - 200 гр. -сл. масло - 100гр. -раст. масло - 50 мл. -сметана - 100гр. -вишня - 150 гр. -цедра лимона - 1 шт. -коньяк - 3 ст.л. (по вкусу)