Воздушный Кекс на Сметане

Для приготовления необходимо: сметана-1 ст. (200 гр.) сахар-1 ст. яйцо-3 шт. мука-1,5-2 ст. щепотка соли ванилин крахмал картофельный или кукурузный-2 ст. л. (можно не добавлять!) разрыхлитель теста-2 ч. л.