Запеченная свиная вырезка с морковью и чесночком

Запеченное мясо в фольге - беспроигрышный вариант для начинающих и опытных кулинаров. Мне нравится готовить свиную вырезку с морковью, чесночком и специями - мясо получается нежное, сочное и аппетитное, его даже мариновать не нужно, и так очень вкусно, причем как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, в холодном виде такая свининка - это отличная и к тому же 100% натуральная альтернатива колбасе, которая подойдет и для бутербродов, и для нарезки на праздничный стол.
Ингредиенты:
Свиная вырезка 450-550 г
Морковь 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Черный перец горошком 15-20 шт.
Оливковое масло 1,5 ст.л
Винный уксус 2 ст.л
Соль по вкусу
Специи:
розмарин по вкусу
зира по вкусу
смесь перцев по вкусу
имбирь по вкусу
Пошаговая инструкция в источнике: http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/svinina/zapechennaya-svinaya-vyrezka-s-morkovyu-i-chesnochkom-102579 #мясо