Курник

Курник - это сказка. Кто хоть раз готовил его, тот поймет меня. Курник – это классика русской кухни. Более того, курник считается обрядовым свадебным пирогом в некоторых областях России. Возни с ним много, но оно стоит того. Вкусно и очень сытно. Если решили удивить своих, приготовьте курник как праздничное блюдо.
Ингредиенты:
для блинов:
яйца 2 шт.
сыворотка 0.5 л
соль щепотка
сахар по вкусу
мука 2.5 ст.
сода гашеная 1 ч.л.
слоеное тесто 0.5 кг
для начинки:
репчатый лук 2 шт.
яйца вареные 4 шт.
свежие грибы шампиньоны 500 г
курица вареная (брала бедрышки) 3 шт.
рис отварной 0.5 ст.
соль по вкусу
масло растительное 2 ст.л
масло сливочное 50-60 г
зеленые стрелки чеснока по вкусу
Рецепт подробнее с фото: http://ligakulinarov.ru/recepty/kurnik/kurica/kurnik-101107