Слоеный пирог со сгущенкой и яблоками

Ингредиенты:
Слоеное тесто 500 г
Сгущенное молоко 400 г
Яйцо 2 шт.
Яблоки 500 г
Приготовление
Шаг 1
Заготовку из теста извлеките из упаковки и разверните. При необходимости, скалкой немного раскатайте корж, сформируйте бортики и выложите на жаропрочную форму, покрытую пекарской бумагой.
Шаг 2
Начинайте подготавливать начинку.
Шаг 3
Половину яблок очистите от кожицы, извлеките семена и измельчите в блендере.
Шаг 4
Фруктовое пюре смешайте со сгущенным молоком (¾ части), размешайте,
Шаг 5
Введите в смесь яйца.
Шаг 6
Оставшиеся фрукты нашинкуйте тонкими полосками.
Шаг 7
На слоеный корж вылейте молочно-яблочную начинку, распределите ее по всему периметру пирога.
Шаг 8
Аккуратными движениями начинайте выкладывать на молочную массу кусочки яблок.
Шаг 9
Поставьте форму в раскаленную духовку (до 180 градусов) и готовьте около получаса. За 5 минут до готовности покройте верх выпечки оставшимся сгущенным молоком.
Шаг 10
Охлажденный слоеный пирог с молочной заливкой нарежьте на небольшие сегменты и незамедлительно подавайте к столу вместе с травяным или мятным чаем, молоком и ароматным кофе.
Советы:
1. Для этой выпечки вы можете использовать как дрожжевой, так и бездрожжевой слоеный полуфабрикат.
2. Яблоки для начинки рекомендуется брать плотные, без повреждений, сочные, с ярко-выраженным вкусом. http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/yabloki/sloenyy-pirog-so-sgushchenkoy-i-yablokami-102964