Пицца с колбасой и грибами на кефирном тесте

Ингредиенты:
Для теста:
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
сода 0,5 ч.л.
мука 2 ст.
масло растительное 1-2 ст.л
сахар по вкусу
Для начинки:
сыр 100 г
колбаса полукопченая 100 г
грибы 50 г
паста томатная 1 ч.л.
острый соус 1 ч.л.
лук репчатый 0,5 шт.
зеленый лук 20 г http://ligakulinarov.ru/recepty/picca/dlya-novichka/picca-s-kolbasoy-i-gribami-na-kefirnom-teste-101757 Приготовление:
Шаг 1
В кефир добавить яйцо, соль, сахар, соду, масло растительное. Размешать.
Шаг 2
Всыпать муку, муки столько сколько возьмет тесто.
Шаг 3
Тесто должно получиться мягкое, эластичное, слабее чем пельменное.
Шаг 4
Эта смесь соусов понадобится для смазывания теста.
Шаг 5
Нарежем соломкой колбасу, сыр натрем на терке, лук репчатый мелко нарежем кубиками.
Шаг 6
Соус острый, томатную пасту и лук перемешаем и выложим на тесто, распределить по всей окружности.
Шаг 7
Посыпим обильно сыром.
Шаг 8
Поверх сыра выложим грибы и колбасу в произвольной форме, посыпав зеленым луком. Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно минут 20.