Суп с ленивыми пельменями-розочками

http://ligakulinarov.ru/recepty/vareniki-pelmeni/myaso/sup-s-lenivymi-pelmenyami-rozochkami-102088 Вкусный, сытный и красивый суп!

Ингредиенты:
Для теста:
яйцо 1 шт.
мука 1.5 - 2 ст.
вода 0.5 ст.
соль щепотка
масло сливочное 1.5 ч.л.
чеснок 1 зубчик
зелень: сельдерей, петрушка
фарш:
свинина + говядина 200+250 г
репчатый лук 1 шт.
соль
перец черный молотый
для зажарки:
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л