Знаменитая гурьевская каша!

Это не просто сытный завтрак, это настоящее произведение искусства, очень вкусный десерт!
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Манка - 1 ст.
Орехи грецкие - 100 г
Цукаты - 100 г
яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л
ванильный сахар
Соль по вкусу
Фрукты для украшения
Описание:
Шаг 1
Манную крупу смешать с сахаром, всыпать смесь в молоко тонкой струй¬кой при постоянном помешивании. Варить до готовности, около 5-6 минут.
Шаг 2
Орехи слегка прокалить на сухой сковороде и очистить от кожицы. Цукаты мелко порубить.
Шаг 3
Кашу слегка охладить, добавить размягчённое сливочное масло, ванильный сахар, орехи, цукаты.
Шаг 4
Белки яиц отделить от желтков, охладить, взбить их в крепкую пену. Добавить в кашу сначала желтки, а затем аккуратно вмешать белки.
Шаг 5
Выложить готовую смесь в смазанные маслом порционные формы, слегка присыпать сахаром и запекать в духовке при температуре 180°С до образования румяной корочки.
Шаг 6
Готовую кашу посыпать измельченными орехами и украсить свежими или консервированными фруктами.