Аджапсандали - оригинальное и вкусное овощное рагу по-грузински.

http://ligakulinarov.ru/recepty/jarkoe-ragu/ovoshchi/adjapsandali-101122 Ингредиенты

Баклажан крупный 4 шт.
Помидор крупный 2 шт.
Лук крупный 2 шт.
Перец сладкий 3-4 шт.
Чеснок (зубчики) 3-4 шт.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Кинза сушеная 1 ч.л.
Перец острый 1 шт.
Базилик свежий 15 г
Укроп или кинза свежие 10 г
Растительное масло