Свиная грудинка в пакете

Рецептик очень вкусной грудинки приготовила. Получилась нежная, в меру соленая закуска. Готовится свиная грудинка в пакете для запекания не сложно. Всем рекомендую!
Ингредиенты:
Свиная грудинка..........1 кг
соль крупная................5 ст.л
лавровый лист.............2 шт.
сухой укроп...................2 ч.л.
перец молотый
черный и красный по..0.5 ч.л.
чеснок крупный...........1 головка
Описание рецепты:
Шаг 1
Мясо разрезать на куски.
Шаг 2
Смешиваем соль, перец, измельченный лавровый лист, сухой укроп.
Шаг 3
Натираем хорошо этой смесью специй и даем час настоятся.
Шаг 4
Затем раскладываем в двойные пакеты, из пакетов выпускаем воздух, завязываем их .
Шаг 5
В кастрюлю с холодной водой, кладем пакеты, они не должны соприкасаться с дном, варим сало как закипит 2 часа. Остужаем в этой воде. Лучше это делать вечером.
Шаг 6
А утром...Натираем измельченным чесноком со всех сторон.
Шаг 7
Кладем в пакет и отправляем в морозильную камеру часа на 2.
Пошаговый рецепт с фото: http://ligakulinarov.ru/recepty/holodnye-zakuski/svinina/svinaya-grudinka-v-pakete-103170