Чем можно заменить майонез

Знатоки правильного питания в один голос твердят, что самый главный враг красивой фигуры – это майонез.
Если вы решили избавить себя от «опасного врага», можно найти варианты более полезных замен.
Покупной майонез всегда лучше заменить домашним – он намного полезнее магазинного, так как не содержит вредных добавок. Как его приготовить – подскажет наш пошаговый мастер-класс.
Хорошей альтернативой майонезу в салате может стать подсолнечное или оливковое масло, сметана или натуральный йогурт. Если вам не достает типичного «майонезного» вкуса, попробуйте добавить в сметану или йогурт любимые специи и горчицу. Сметана и йогурт заменят майонез и в тушеных блюдах, и в выпечке.
Обратите внимание и на холодные соусы на основе сметаны (например, чесночный), он просто и быстро готовится. Кроме того, изобрести свой сметанный соус, который заменит майонез, можно попробовать самостоятельно, например, добавив в сметану тертый хрен, рубленый чеснок или зелень.