Новогодний петух с мандаринами.

Это идеальное блюдо для новогоднего стола. Единственный недостаток – жарится петух очень долго и при невысокой температуре, благодаря чему сохраняет все свои соки. Если вы используете магазинного петуха, вам понадобится на его приготовление не меньше 1 часа. На приготовление же домашнего петуха у вас уйдет не меньше 3 часов. Но оно того стоит, результат превзойдет все ожидания, петушок получится ароматным, нежным, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Петух - 2 кг
Мандарины - 3 шт.
Майонез - 2 ст.л
Соль
Перец душистый
Паприка
Апельсин для украшения
Смотрите пошаговый рецепт с фото : http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/ptica/novogodniy-petuh-s-mandarinami-103134