Запеканка из печени!

( Сытные рецепты).
Прелесть этого рецепта в том, что вкус печени становится совсем не слышен и запеканка получается очень вкусной!
---------------------------------
печень говяжья - 400 г
картофель - 400 г
морковь средняя - 2 шт.
лук репчатый средний - 2 шт.
сливки - 1 ст.
сыр твердый - 100 г
мука - 2 ст.л
растительное масло - 3 ст.л
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Описание рецепта:
1.
Печень нарезать брусочками.Обвалять в муке.Обжарить на растительном масле.
2.
Лук репчатый мелко нарезать. Картофель нарезать тонкими кружочками.
3.
Морковь нашинковать.В жаропрочную форму, смазанную маслом, положить нарезанный картофель, немного подсолить,поперчить.
4.
На картофель положить нарезанную печень, тоже слегка посолить.На печень положить обжаренный на масле репчатый лук.И закрыть слоем моркови. Залить сливками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
5.
После того, как запеканка будет готова, посыпать ее сверху натертым сыром и поставить в духовку до запекания румяной корочки.
Подать запеканку с печенью с овощным салатом. Приятного аппетита!
Смотрите подробные пошаговые фото тут : http://ligakulinarov.ru/recepty/zapekanki/pechen/zapekanka-s-pechenyu-i-kartofelem-102218