Лиля Бунеева (Захарова)

10 ЗАКУСОК для ФУРШЕТНОГО СТОЛА - БЫСТРЫЕ Закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

Закуски на праздничный стол, которые подойдут и для дома, и для офиса. Они не требуют никаких специальных приспособлений, гаджетов, плиты. Все что понадобится: разделочная доска и нож. ✳️ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ОГУРЦОМ Ингредиенты: Маринованный огурец Хлеб Горчица Зелёный лук Нарезка из грудинки Нарезаем огурец, лук и грудинку. Хлеб нарезаем на кусочки, смазываем горчицей. Выкладываем рулетик из грудинки, зеленый лук и маринованный огурец, фиксируем шпажкой. ✳️ЗАКУСКА С БУЖЕНИНОЙ Ингредиенты: Хлеб Томаты черри Буженина Плавленый сыр Зелень Соус Хлеб делим на части и смазываем соусом. Томаты черри нарезаем на четвертинки. На буженину кладем плавленый сыр, сворачиваем в рулет и нарезаем. Выкладываем свежую зелень, рулетик из буженины и томат, фиксируем шпажкой. ✳️ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Ингредиенты: Вяленые томаты Крекеры Творожный сыр Зелень Томаты нарезаем на треугольники. На крекеры выдавливаем творожный сыр, выкладываем зелень и томаты. ✳️ ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Ингредиенты: Красная рыба Крекеры Огурец Творожный сыр Рыбу нарезаем на полоски и сворачиваем в рулет На крекеры выдавливаем творожный сыр, выкладываем рулетик из рыбы и кусочки огурца. ✳️ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Ингредиенты: Лаваш Творожный сыр Зелень Красная рыба Маслины Лаваш смазываем творожным сыром, выкладываем зелень и рыбу. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. При помощи шпажки украшаем маслиной. ✳️ ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ С БУЖЕНИНОЙ Ингредиенты: Лаваш Соус Буженина Плавленый сыр Зелень Вяленые томаты Лаваш смазываем соусом, выкладываем буженину, плавленый сыр и зелень. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. При помощи шпажки украшаем вялеными томатами. ✳️ ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ ИЗ КОЛБАСЫ Ингредиенты: Колбаса Оливки или маслины Салат Ананас Колбасу режем пополам. Оливки или маслины также режем пополам. На колбасу выкладываем салат, подрезаем, выкладываем кусочек ананаса, сворачиваем края колбасы к центру, закрепляем оливкой и шпажкой. ✳️ ЗАКУСКИ ИЗ КОЛБАСЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Ингредиенты: Колбаса Вяленые томаты Соленые крекеры Творожный сыр Салат Оливки Ягоды клюквы Томаты нарезаем на прямоугольники. Колбасу складываем пополам, укладываем томат и сворачиваем в рулет. Кладем его на крекер, добавляем сыр, зелень и оливки. Украшаем ягодой клюквы ✳️ ЗАКУСКА С СЫРОМ И МАРМЕЛАДОМ Ингредиенты: Сыр Лимон Мармелад Сыр нарезаем кубиками, лимон режем на дольки. На шпажку надеваем сыр, дольку лимона и мармелад. ✳️ ЗАКУСКА С СЫРОМ И КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: Сыр Мята Клубника Сыр нарезаем кубиками. На шпажку надеваем сыр, мяту и клубнику.