Баклажаны на ужин в духовке

Берем два баклажана, моем и разрезаем пополам, убираем серединку ножом и ложкой.
Мелко рубим вырезанную мякоть баклажана с луком и чесноком.
Обжариваем на масле, добавляем мясной фарш и томатную пасту.
Соль и перец по вкусу.
Наполняем баклажаны мясной начинкой, присыпаем сыром.
Запекаем при 170 градусах около 35-40 минут.