Кабачковые лепешки с начинкой к завтраку

Доставайте кабачки, которые закладывали на хранение, а если таких нет, бегите за молодыми в магазин. Будем готовить вкусные кабачковые лепешки с начинкой к завтраку.

Итак, на 4 лепешки понадобится: Кабачок, в очищенном виде - 300 гр; Яйцо - 1 шт; Сыр - 50 гр; Мука - 3 ст л; Соль, зелень и сушёный чеснок по вкусу; Кабачок очищаем от семян и кожицы. Молодой можно не чистить. Натираем на крупной тёрке, добавляем соль, перемешиваем и оставляем минут на десять. Затем отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем натёртый сыр, яйцо, сушёный чеснок, зелень и муку. Перемешиваем. Тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, формируем лепешки и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Спустя это время лепешки готовые, теперь наполняем их начинкой. Начинка может быть абсолютно любой. У меня был домашний творожный сыр, листья салата, солёная горбуша и ветчина из индейки. Выкладываем начинку на половину лепешки, накрываем второй половиной и у нас готова вот такая прелесть на завтрак. Берите рецепт на заметку! Всем приятного аппетита! Будьте здоровы! Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и поставить Ваша, Кулинар-Провинциал #завтракрецепты #кабачковыелепешки