❤️🐟Горбуша, соленая с луком в масле - простейший способ сделать очень вкусную и сочную рыбку. 

Есть много рецептов по засолке красной рыбы. Чаще речь идет про семгу или форель, а вот превратить сухую и маложирную горбушу во что-то дельное есть всего несколько вариантов. И данный рецепт один из них. На бутерброд она может и не подойти, но если вы купили по случаю (акции) дешевую тушку горбуши и не знаете что с ней делать, то просто посолите ее вот так 👇 и не пожалеете. Ингредиенты: горбуша весом от 1 кг 1 л воды 5 ст. л. соли 150 мл растительного масла репчатый лук Как готовить: 1. Выпотрошенную рыбу вымыть и порезать на куски. 2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость. 3. В холодной кипяченой воде растворить соль. Залить рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол. 4. Оставить рыбу в рассоле на 1 час. Нельзя передерживать дольше, иначе рыба получится пересоленной. 5. Затем рассол слить. Лук почистить и нарезать кольцами. 6. Сверху на рыбу уложить кольца лука и залить растительным маслом Лучше всего брать подсолнечное нерафинированное. 7. Убрать рыбу в холодильник на 40 минут. Горбуша готова!