Клубничное варенье красивое и вкусное
1 кг клубники (все ягоды примерно одного размера, красные, без белых и зеленых боков)
1 кг сахара
Как готовить:
Ягоды промыть и только после этого убрать хвостики.
Засыпать сахаром слоями - клубника, сахар, клубника, сахар.
Оставить на 5 часов в холодном месте.
Перемешать аккуратно и оставить еще на 5 часов.
Поставить на слабый огонь и довести до кипения. Пену снять.
Варить 15-25 минут, пока пена не закончится.
Варенье горячим разложить по сухим стерильным банкам - сначала ягоды, потом долить сироп.
Закрутить, остудить. Хранить в темном прохладном месте.
Комментарии 34