Суп-пюре свекольный без мяса: почти борщ, но другой

Можно приготовить в пост. Очень вкусный и сытный супчик для любителей свеклы.
Ингредиенты:Как готовить:
1. Почистить репчатый лук, нарезать мелко и обжарить в масле до мягкости и прозрачности.
2. Вымыть и почистить овощи: картофель, свеклу и морковь.
3. Нарезать кубиками свеклу и картошку, а морковь — кружочками или удобными кусочками. В принципе неважно как нарезать, все равно будет измельчаться в пюре.
4. В кастрюлю выложить обжаренный лук и добавить подготовленные свеклу, картофель и морковь. Влить еще немного масла и обжарить вс

Суп-пюре из тыквы с яблоком

Попробуйте такой супчик и, возможно, вы тоже полюбите тыкву!
Ингредиенты:Как готовить:
1. Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком. Также поступить с луком и тыквой.
2. В кастрюлю выложить тыкву, яблоко и лук. Залить бульоном. Его не должно быть много, так как суп будет густым и жидкость лишняя не нужна, так как еще имеются сливки в ингредиентах.
3. Суп можно готовить на плите или в мультивар

Хозяйке на заметку!

Пироги можно печь с разными овощами, а не только с капустой или картошкой. Например, тушим морковку с луком и кабачками, добавляем помидоры и перцы. Дополнительно можно обжарить баклажаны.
Получается очень необычная и интересная начинка

Шарлотка с клубникой

Приготовить тесто. Сначала взбить белки с солью. Затем желтки с сахаром, добавить в них растительное масло и просеянную с разрыхлителем муку.
Аккуратно выложить взбитую белковую массу в тесто и перемешать лопаткой, не взбивая.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху уложить кусочки клубники, не приминая.
Выпекать при 180 градусах до сухой спички.