Томатный соус "Кубанский" на зиму - очень стойкий в плане хранения и универсальный в применении

Люблю всякие томатные соусы, за пряность и вкусовые качества. А когда они сделаны свои руками, то цены им вообще нет. Натуральный, бюджетный и очень вкусный - вот такой этот соус.

Необычный гарнир или горячая закуска: запеченная тыква с чесноком

Мускатную тыкву нарезать тонкими ломтиками, семена убрать, кожуру можно оставить.
Выложить в форму для запекания.
Мягкое сливочное масло растереть с натертым на терке чесноком и пряными травами. Добавить соль, мускатный орех и перец.
Выложить смесь на тыкву.
Запекать при 180 градусах около 40 минут.

Рецепты из шальных 90-х: рассольное печенье!

Это нехитрое сладкое лакомство мы иногда пекли по праздникам, будучи студентами, в те жуткие и голодные годы.
Как готовили: брали 1 стакан огуречного рассола, по 0,5 стакана подсолнечного масла и сахара, а также 2-3 стакана муки — все перемешать, разделить на шарики или можно раскатать тесто, вырезать стаканом и на 10 минут в духовку при 180 градусах. Иногда еще полстакана сахара уходило на посыпку.
Вот и скромное угощение из 90-х готово! А вы такое пекли?

Чем полезна селёдка?

1) Поддержание полноценной работы сердца и системы кровообращения. Главная польза для сосудов заключается в высоком содержании в продукте Омега-3 кислот.
2) Снижение риска развития онкологических заболеваний. Включение селёдки в рацион позволит укрепить работу иммунной системы и снизить риск развития патологических процессов в клетках.
3) Восполнение недостатка йода в организме. Мясо селёдки богато йодом, именно поэтому его рекомендуют пациентам с недостатком данного элемента в организме, а также беременным женщинам.
4) Способствует укреплению костей. За счёт высокого содержания кальция селёдка оказывает положительное влияние на состояние костной ткани у пожилых лю

Фрикадельки как из ИКЕА: легкий рецепт

Ингредиенты:Как готовить:
1. Разогреть духовку. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону.
Шведские фрикадельки не обжариваются как наши, а запекаются! Это главное отличие от

Капуста по-грузински со свеклой и сельдереем

Как готовить:
1. Капусту нарезать ломтями или крупными квадратами.
2. Свеклу почистить и нарезать полукружочками или брусочками.
3. Перец порубить тонкими колечками. Семена оставить.
4. Один хороший стебель сельдерея (черешок и листики) порубить довольно крупно.
5. Чеснок разобрать на зубчики, почистить и каждый зубец разрезать на 2-4 части.
6. В кипятке растворить соль и сахар.

Утка по-пекински к праздничному столу - это бомба!

Маринад:Как готовить:
Охлажденную утку обмазать маринадом, подвесить над миской и дать ей подсохнуть. Примерно около 1 часа, а лучше больше.
Затем запекать при 150 градусах от 1 до 3 часов (зависит от размера и жирности утки).

Готовим сами заправку для салата "Цезарь" в итальянском стиле!

Смешиваем 2 ст. л. майонеза с 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. столовой горчицы. Сюда же немного лимонного сока, сухие ароматные травы и пряности, соль и черный молотый перец.
Можно всыпать тертый сыр или тертый маринованный огурчик/оливки. С такой заправкой не только "Цезарь", но и любой другой овощной салат запросто станет ресторанным шедевром.

Маринованная капуста на зиму по-петровски: хрустящая и ароматная

Ингредиенты:Как готовить:
1. Капусту нарубить шинковкой или ножом, но не сильно тонкой соломкой. Лучше, если это будут полоски.
2. Морковь почистить и нарезать длинными брусочками или натереть на специальной терке для моркови по-корейски.
3. Чеснок почистить и также натереть на мелкой терочке. Можно выдавить через пресс.
4. Смешать капусту с морковью и чесноком. Не перетирать!
5. Вскипятить воду для м

Беляши по-простому

Для теста:Дать тесту подойти и разделать на кусочки.
Для начинки:Выложить начинку в тесто, сформовать беляши с дырочкой и жарить в большом количестве масла с двух сторон.

Сколько можно хранить варенье из протертых ягод без варки?

Если в холодильнике, то полгода. После большая вероятность появления плесени или брожения. Если без холодильника, в прохладном помещении, то еще меньше.
Чтобы сохранить протертые ягоды без вреда для здоровья, то лучше такие заготовки замораживать и хранить в морозильной камере.

Шоколадные кексы к чаю за 20 минут

Все взбить миксером. В конце влить 120 мл кипятка и быстро взбить еще раз.
Разложить по формочкам.
Выпекать 20 минут при 180 градусах.