🍲 Щавелевый суп 🍃

Нам нужно:
🍃 щавель по вкусу
🍃 3 шт. картофеля
🍃 1 шт. моркови
🍃 1 шт. лука репчатого
🍃 2 л. воды
🍃 яйца вареные
🍃 сметана
🍃 соль, специи по вкусу
Готовим:
Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю с кипящей водой.
Очистить лук и морковь, мелко нарезать.
Можно слегка пропассеровать овощи на растительном масле.
Добавить к картошке лук и морковь, посолить, приправить специями по вкусу.
Варить до готовности картошки примерно 10 мин.
Нарезать щавель и положить в суп, поварить еще 1 минуту под крышкой, и выключить.
Перед подачей положить в тарелку половинку вареного яйца и сметану.
Приятного аппетита!❤