Что приготовить 👩‍🍳(...вкуснее только у МАМЫ🤫)

Обалденная пицца на сковороде за 10 минут

- 1 яйцо
- 5 ст. л. сметаны
- 5 ст. л. муки
- немного соли
Начинка - по вкусу
Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно!
#пицца #рецепты #кулинария

🌶️ Перцы фаршированные индейкой (на ужин)

ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарские перцы 3 шт Филе индейки или курицы 500 г Помидорки черри Брынза или сыр фета Сыр Соль, перец молотый ЗААЛИВКА: Яйца 2 шт Соль, перец молотый, чеснок сушеный Зелень (у меня замороженный шпинат) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выложить все ингредиенты в перчик, залить заливкой и запекать в разогретой до 180’С духовке ~30 минут.

👍 Белорусская бабка

Ингредиенты: Картофель - 1 кг Лук - 2 шт Свинина (грудинка) - 400г Соль, перец, тмин - по вкусу В разогретую духовку до 200° на 60 мин. #навторое

🍆 ЗАПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 баклажана 2 спелых помидора 200 г сметаны 1-2 зубчика чеснока 0,5-1 ч.л. аджики 150 г сулугуни 1-2 ст.л. растительного масла свежая кинза и петрушка (для украшения) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: У баклажанов отрежьте кончик с одной стороны. Разрежьте и вдоль на пластины, не дорезая до плодоножки, чтобы они раскрывались веером, как на видео. Это придаст блюду эффектный вид! Посолите баклажаны как внутри, так и снаружи, полейте растительным маслом и запекайте при 200°C около 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера баклажанов, так что следите за ними. Для соуса смешайте жирную сметану, аджику (добавляйте по вкусу), пропущенный через пресс чеснок, соль и мелко нарубленную зелень. Распределите соус внутри веера из баклажанов. Нарежьте помидоры кольцами или полукольцами и выложите их поверх соуса. Запекайте ещё 10 минут при той же температуре Натрите сулугуни на крупной тёрке и обильно посыпьте им баклажаны. Отправьте в духовку ещё на 3 минуты. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

🍲 Запеканка из капусты и курицы под сыром 🧀

ИНГРЕДИЕНТЫ: Маленький качан капусты 3 филе грудки 4 яйца 2 томата 1 лук 1 пачка сыра 200 гр Сметана (по желанию) Соль, специи Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курочку не надо мельчить, иначе она у вас быстро «перейдет», а капуста «не дойдет». Капуста готовится засчет сока, его будет немало. Если есть желание, до сыра можно выпекать под фольгой В яичную массу можно добавить сметану и сыр, получится полноценный соус, но это уже по желанию Я сметану и сыр добавила в конце. Соль! Капуста вкусная, когда соленая, поэтому надо обязательно нормально посолить) и учитывайте, что сыр будет тоже соленый. Выпекаем на 200 * полчаса На 220* 10 минут с сыром до корочки

Рецепт кабачков

Этот рецепт прост и очень вкусен. Подготовка займет минимум времени, а основную работу выполнит духовка.
Приготовление:
Сначала приготовим «шапочку» для кабачков, под которой они будут запекаться. Сырую морковь натрите на крупной терке.
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте пару веточек мелко нарезанного укропа.
Чеснок пропустите через пресс.
Теперь сметану добавьте, майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте — «шапочка» для кабачков готова.
Кабачок нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Слегка посолите.
На каждый кружочек выкладывайте начинку, удобно использовать чайные ложки. Количество начинки рассчитано на весь противень кабачков.
Отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Режим духовки: верх-низ. Через 20 минут включите режим конвекции на 5 минут, чтобы образовалась равномерная, аппетитная корочка.
Готовое блюдо подавайте как горячим.
При подаче можно украсить зеленью.