🍯🐟Лосось в медовом маринаде, запеченный в фольге🐟🍯

Сочные остро-кисло-сладкие кусочки лосося, запеченные в медовом соусе с чесночком так и тают во рту. Супер легкое блюдо из красной рыбы, приготовленное в фольге. Подойдут для запекания по этому рецепту и другие виды красной рыбы - форель, семга и даже горбуша.🤩
📕Ингредиенты:📕
🐟1 кг- лосося,🐟
🍯1/4 чашки -меда,🍯
🧄3 зубчика - чеснока,🧄
🫒1 ст. л. -оливкового масла,🫒
🍋1 ст. л. - белого винного уксуса или лимонного сока,🍷
🌿веточка -свежих листьев тимьяна,🌿
🧂соль- по вкусу,🧂
🧂черный перец -по вкусу.🧂
👩‍🍳Рецепт приготовления лосося:👩‍🍳
Разогреваем духовку до 190 градусов С.
Рыбу разделываем на филе, шкуру снимать не нужно. Оставляем или 2 половинки филе (2 бока лосося), или нарезаем порционно - на 4 куска. Подготавливаем прямоугольники фольги такого размера, чтобы можно было полностью завернуть в них кусочки рыбного филе.
Чеснок и тимьян измельчаем, можно растолочь в ступке.
Готовим маринад. В маленькой миске смешиваем мед, чеснок, оливковое масло, белый винный уксус, тимьян, соль и перец по вкусу.
Куски рыбы смазываем маринадом и выкладываем на фольгу. Заворачиваем герметично.
Помещаем конвертики из фольги в духовку и запекаем рыбу до готовности, примерно 15-20 минут.🔥
Лосось готов. Подавать сразу же, горячим, с рисом или овощами. Приятного аппетита!🍽😘