ГОРЯЧИЕ БЛЮДА.

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
Рыба запеченная с картофелем.
Рецепт запечённой рыбы с картофелем прост, готовится рыба быстро. А получается и вкусно, и по праздничному красиво.Свежая речная рыба имеет сладковатый приятный вкус и нежное мясо. Если смущает наличие мелких косточек, можно заменить речного карпа на менее костлявую морскую рыбу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅карп 1,5 кг
✅чесночный порошок 1 ч.л.
✅розмарин 2 шт.
✅соль 1 ч.л.
✅картофель 3 шт.
✅масло растительное 3 ст.л.
Картофель натереть на терке тонкими слайсами. Посолить, добавить молотый чеснок и растительное масло. Перемешать.
Свежую рыбу выпотрошить, удалив кишки и жабры. Промыть и просушить бумажным полотенцем. С одной стороны снять кожу вместе с чешуей. На другой стороне кожу оставить, очистив ее от чешуи. Рыбу посолить и сбрызнуть растительным маслом. В брюшко вложить веточки розмарина.
Рыбу, стороной с кожей вниз, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На сторону без кожи выложить картофельные слайсы, имитируя рисунок рыбной чешуи. Сбрызнуть сверху растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, запекаться на 30 минут.
Для более румяного картофельного слоя подключить гриль на 5 минут.
Приятного аппетита!!!
Ставьте лайк ❤ если понравилось и делитесь с друзьями.