"American Crazy cake" американский сумасшедший пирог придуманный американскими хозяйками в 30е годы,в период великой депрессии, когда был дефицит продуктов.

Пирог из ничего с потрясающим вкусом!Он по своей текстуре очень похож на брауни.Нежный, шоколадный, влажный и пористый))) ⠀
В составе нет ни молочных продуктов,ни яиц,ни сливочного масла!!🤔🔥Я думаю этот рецепт будет сейчас актуален,как никогда!!!!
⠀
Нам понадобиться:
Для бисквита)
☘ Сахар 180гр
☘ Мука 190гр
☘ Какао 30гр
☘ Сода 7гр
☘ Щепотка соли
☘ Ванилин
☘ Растительное масло 60мл
☘ Вода комн. температуры 240мл
☘ Уксус 6/9% 1ст.л.
Для помадки)
☘ Сахар 3ст.л.
☘ Какао 3ст.л.
☘ Крахмал 1ст.л.
☘ Вода 1/3стакана
Для бисквита в миску высыпаем сахар, смешиваем все сухие ингредиенты:мука,какао,соль,сода ванилин просеиваем и добавляем в сахар, перемешиваем венчиком.
Далее вливаем масло,воду и уксус всё перемешиваем чтобы масса стала однородной без комочков)И всё,наше тесто готово!!!😍🤗
Выпекаем при температуре 170 градусов около 40/50минут, готовность проверяем деревянной палочкой.У меня форма диаметр 18см
Готовим помадку: Смешиваем все ингредиенты и доводим массу до загустения, остужаем и поливаем наш бисквит))) Я решила добавить кислинку и украсила ягодами смородины 😃😘🤪