Фитнес-начинки для рулета из лаваша

Рулет из лаваша — отличный перекус или лёгкий ужин, особенно если готовить его с умом. Главное — выбирать ингредиенты, которые дают насыщение, белок и клетчатку, но не перегружают организм жирами, солью и пустыми калориями. Вот несколько проверенных фитнес-начинок без яиц, с акцентом на протеин, овощи и натуральный вкус: 1. Творожно-огуречный с зеленью. - Нежирный творог (5–9%) — 100 г - Свежий огурец (мелко нарезанный или натёртый и отжатый) — ½ шт. - Мелко рубленная петрушка, укроп, базилик — по вкусу - Щепотка чеснока (по желанию) - Соль, перец — минимально Плюс: около 15 г белка, легкоусвояемый кальций, влага от огурца не даёт начинке быть сухой. 2. Курино-морковный с йогуртом. - Отварная куриная грудка (мелко нарезанная или разобранная на волокна) — 80 г - Тёртая морковь (свежая или слегка обжаренная без масла) — ½ шт. - Натуральный йогурт без добавок — 1–2 ст. л. - Зелёный лук, немного куркумы или паприки для цвета Плюс:* *более 20 г белка, медленные углеводы из моркови, йогурт заменяет майонез и добавляет лёгкую кислинку. 3. Сырно-овощной с мягким сыром. - Нежирный мягкий сыр (типа «мизинца» или 17% творожного сыра) — 50 г - Помидор (лучше плотный, семена удалить) — 2–3 ломтика - Шпинат или руккола — горсть - Немного красного лука (тонко нарезанного) Плюс:* *около 12 г белка, кальций, витамины группы K. Подходит даже как перекус перед тренировкой. 4. Чечевично-перечный паштет (веган-опция). - Отварная чечевица (зелёная или коричневая) — 70 г - Запечённый болгарский перец — ½ шт. - Чеснок, лимонный сок, немного оливкового масла (½ ч. л.) — для измельчения в блендере - Добавить рубленую зелень Плюс:* *растительный белок (~10 г), клетчатка, сложные углеводы. Идеально для тех, кто избегает животных продуктов. Советы для идеального рулета: - Лаваш слегка подсушите на сухой сковороде — так он не размокнет. - Начинку делайте не слишком жидкой — овощи отжимайте от лишней влаги. - Заворачивайте туго, оберните фольгой или бумагой и дайте «отдохнуть» 15–20 минут — так рулет лучше держит форму. Какой ваш любимый фитнес-рулет из лаваша? Может, есть свой фирменный рецепт с неожиданным ингредиентом? #рулетизлаваша #правильноепитание