Предыдущая публикация
Рулетики из свиной вырезки
Для праздничного стола такие мясные рулеты, придутся очень кстати
Ингредиенты:
Свинина вырезка - 800 г
Сыр твердый - 150 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Зелень - 3 веточки
Растительное масло - 20 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Разрежьте вырезку на кусочки и каждый прорезайте, не доходя до конца, чтобы можно было открыть его как книжку. Каждый мясной кусочек накройте пленкой и немного отбейте кухонным молоточком.
Для начинки потрите на терке яйца и сыр. Добавьте измельченную зелень. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте соль и специи. Добавьте немного майонеза и перемешайте.
На отбитое мясо выложите подготовленную начинку и сверните рулетом. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё подготовленные рулетики. Верх смажьте растительным маслом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 60 минут. Если верх начнет активно румяниться, то можно будет прикрыть листом фольги.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо
Следующая публикация
Нет комментариев