Легендарный полюбившийся многим. Нежный сметанный крем, ананасы, грецкий орех, никого не оставит равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит:
200 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
6 яиц
щепотка соли
200 гр сахара
120 мл молока
80 гр растительного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ Крем:
400 гр сливок
350 гр сметаны 20%
100 гр сахарной пудры
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
200 гр кусочков ананаса
100 гр вишни
50 гр грецких орехов
Шоколад для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца, соль и сахар взбить до плотной белой массы 10 минут. Далее смешать все сухие ингредиенты, мука, какао и разрыхлитель. Просеять постепенно половину к яичной массе, постоянно помешивая лопаткой аккуратными движениями снизу вверх. Затем вливаем молоко и просеиваем вторую половину сухих ингредиентов. Далее вливаем растительное масло и снова перемешиваем до однородности.
Переливаем тесто на противень и отправляем в разогретую до 175'С на 20 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Для крема в холодные сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до мягких пиков. Затем вводим холодную сметану и перемешиваем лопаткой.
Из готового коржа вырезаем круг нужного диаметра.
Из остатков бисквита нарезаем небольшие квадратики. Миску в которой будем собирать обматываем пищевой пленкой. Каждый кусочек бисквита обваливаем в креме и выкладываем на дно миски. Посыпаем измельченными грецкими орехами и выкладываем кусочки ананаса и вишни. Таким же образом выкладываем каждый последующий слой. Далее кладем основу и отправляем в холодильник на 4 часа. Покрываем торт оставшимся кремом и украшаем.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пироги #торты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев