Фруктовый чай с ярким и сочным вкусом не только согреет в зимнюю стужу, но и освежит в летний зной.

Главное – правильно его заварить.
Ведутся долгие споры, к какому из видов напитков отнести фруктовый чай: к чаям или к компотам?
Хотя
в названии напитка и присутствует слово «чай», в своем составе чайных
листьев он практически никогда не содержит, а состоит исключительно из
кусочков фруктов, цветов, листьев и ягод.
Основой
для большей части фруктовых композиций служит гибискус, придающий
фруктовому чаю неповторимую цветочную свежесть и особую ярко выраженную
кислинку. Помимо листков суданской розы, в качестве основы для фруктовых
купажей иногда используются корица и цитрусовые.
Польза фруктового чая
Благодаря
щадящему режиму сушки, листья и плоды фруктовых деревьев, из которых
состоит фруктовый чай, сохраняют практически в неизменном виде и
количестве все полезные вещества, органические кислоты и витамины группы
B, C и Р.
Фруктовый чай обладает общеукрепляющим и иммуностимулирующим действием.
Он
не имеет противопоказаний, пить его можно и детям, и пожилым людям, и
беременным женщинам, за редким исключением случаев индивидуальной
непереносимости или аллергии.
Приготовление чая
Заварочный чайник предварительно прогрейте, ополоснув кипятком.
Фруктовую смесь в чайник закладывайте, исходя из расчета 1-2 чайных ложки на чашку чая.
Кипяток
для заваривания чая должен быть свежим, то есть вскипяченным только
один раз, а вода для его приготовления – идеально чистой.