КРАСНАЯ РЫБА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ИМБИРЕМ

Вместо зеленого лука можно использовать репчатый
Ингредиенты:
Лосось - 2 штуки
Зеленый лук - 35 г
Соевый соус - ½ стакана
Свежий имбирь - 2 столовые ложки
Арахисовое масло - 50 г
Кунжутное масло - 1 чайная ложка
Сахар - ½ чайной ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1.
Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень большим листом
фольги, оставив длинные края. Повторите тоже самое со вторым противнем.
2. На каждый лист фольги выложите потрошеную, промытую и просушенную рыбу. Щедро натрите со всех сторон солью и перцем.
3.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, нарезанный
тонкой соломкой свежий имбирь, соевый соус, арахисовое и кунжутное масло
и сахар. Выложите массу сверху на рыбу. Плотно заверните фольгу и
запекайте примерно 20-25 минут, в зависимости от размера рыбы (обычно
примерно по 10 минут на каждые 2,5 см толщины рыбы). Извлеките из фольги
и подавайте, полив соками.
Приятного аппетита!