ОДЖА, ИЛИ ЯИЧНИЦА ПО-ТУНИССКИ

Яйца – 4 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 4 ст. л.
Оливковое масло – 0,5 стакана
Аджика – 0,25 ч. л.
Молотый тмин – 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Томатную пасту развести 1 стаканом воды, соединить с измельченным чесноком, оливковым маслом, аджикой, тмином и солью, вылить на сковороду и тушить в течение 15 минут. Затем в томатную смесь вбить яйца.
Приятного аппетита!