ОКОРОЧКА КУРИНЫЕ С ТЫКВОЙ

-600 г куриных окорочков
-1 луковица
-2 ст.л. сливочного масла
-500 г тыквы
-1/3 стакана изюма
-приправа для курицы
-соль, перец
-1 стакан сливок
-зелень (укроп или петрушка)
Приготовление:
Срезать с окорочков мякоть, кости выбросить (или использовать для бульона).
В сотейнике или сковороде на сливочном масле обжарить кусочки курицы, с мелко нарезанным луком, около 10 минут.
Очистить тыкву и нарезать кубиками.
Добавить к курице приправы и изюм. Не бойтесь добавлять изюм, он придает оригинальный вкус и развариваяcь, становится почти несладким. Приправы можно использовать всякие разные: хмели-сунели, корицу, тимьян. Делайте на ваш вкус, получается совсем по-разному.
Добавить к курице тыкву, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут.
Затем влить сливки, добавить соль, перец, перемешать хорошо и довести до кипения. Если у вас нет сливок, добавить 1 стакан молока с 1 ст.л. муки (предварительно развести в молоке), и также довести до кипения. Готовить еще пару минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита!