Жаркое из тофу с овощами 

Продукты:
425 г. твердого тофу 2 маленьких зеленых болгарских перца 2-3 листика лука-порея 2 ст. л. соуса чили с чесноком 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. соевого соуса + 2 ст. л. для маринования соль 
Способ приготовления: Тофу порезать на крупные кусочки и полить 2 столовыми ложками соевого соуса.
Оставить на 10 минут мариноваться.
В маленькой мисочке смешать оставшуюся ложку соевого соуса и соус чили.
Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде и обжарить кусочки тофу до золотистой корочки.
Выложить тофу на тарелку, а затем в той же сковороде разжарить лук и перец.
Затем добавить соус и обжаривать овощи в течение 2-3 минут.
Добавить тофу обратно в сковороду и продолжать готовить на среднем огне до готовности.
Жаркое посолить по вкусу, перемешать и подавать, лучше всего с лапшой или рисом.
Приятного аппетита!