Лимонные мадлен

Вам потребуется:
175 грамм муки
4 яйца цедра
1 лимона
160 грамм сахара
1 ч.л. разрыхлителя
120 грамм сливочного масла
Как готовить:
1. Масло растопить, в отдельной миске просеять муку и разрыхлитель, смешать с цедрой.
2. Яйца взбить с сахаром в светлую пышную массу. Вмешать муку.
3. Влить масло, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 12 часов.
4. Формочки смазать маслом, наполнить тестом на 3/4, печь 10 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!