ГОРЯЧЕЕ "МЯСНОЙ СЕКРЕТ"

Ингредиенты:
-Фарш мясной (свинина-говядина.1-1) — 600 г
-Лук репчатый (большие) — 2 шт
-Чеснок — 2 зуб.
-Перец черный — 1/2 ч. л.
-Сухари — 2 ст. л.
-Кетчуп (у меня пикантный) — 2 ст. л.
-Яйцо перепелиное — 12 шт
-Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
-Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок.
Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.
В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп.
Хорошо отбить на доске.
Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.
Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на
нее перепелинное яйцо.
Горячее "Мясной секрет" ингредиенты Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет.
Постараемся сделать кругленький шарик.
Обкрутим тестом мясной шарик.
Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень.
Смажем взбитым желтком.
Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и
смазать кетчупом, печем еще 10 минут.
Вот такая красота получилась.
Приятного аппетита!