Суп с копченой курицей

Ингредиенты: бекон 70 г, лук 50 г, морковь 150 г, белое сухое вино 60 мл, куриный бульон 1 л, картофель 100 г, консервированная кукуруза 200 г, копченая куриная грудка 350 г, сливки 250 мл (10% сливки), сухой майоран 1/2 Чайных ложки, соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте бекон тонкими полосочками, выложите на сковороду и обжаривайте 5 минут, до тех пор пока бекон не станет коричневым и хрустящим. Обжаренный бекон переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, картофель - средними кубиками. В сковороду, где жарился бекон, выложите лук и морковь и жарьте в течение 5 минут (предварительно уберите вытопленный жир, оставьте только 2 столовые ложки).
3. Затем добавьте в сковороду вино и оставьте на огне на 2 минуты. После этого переложите овощи в кастрюлю, добавьте бульон, нарезанную кубиками картошку и майоран. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте под крышкой на 15 минут. Добавьте кукурузу и оставьте на 5 минут. Тем временем нарежьте копченую курицу кубиками.
4. Добавьте в кастрюлю копченую курицу и сливки, доведите до кипения и выключите плиту. Посолите, добавьте специи по вкусу.
5. Разлейте по тарелкам и подавайте с укропом и беконом.
Приятного аппетита!