Яично- мясной рулет

Ингредиенты: 6 яиц, 250 гр. майонеза, 250 гр. тертого чедера,
100 гр. пармезана, 600 гр. свинины, луковица, соль, перец
Приготовление:
1. Разогреть духовку 385F - 190С. На большой противень выложить бумагу для выпечки.
2. Смешать венчиком 5 яиц, затем добавить майонез, смешать и последним добавить сыр. Не солить!
3. Вылить смесь на противень с бумагой, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Затем достать омлетный пласт и слегка остудить
4. Прокрутить свинину с луком, добавить яицо, соль, перец. Хорошо перемешать. Выложить фарш на омлетный корж и разровнять.
5. Пласт как раз остынет настолько, что бы можно было свернуть рулет.
Свернуть рулет и выложить на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
6. Убрать рулет в духовку на 40 минут при вышеуказанной температуре.
Готовый рулет чуть остудить и нарезать острым ножом.