БРИЗОЛЬ

1 порция (2 шт)
- 176 г куриного филе
- 6 г репчатого лука
- 92 г яиц
- 10 г муки
-соль, перец
Приготовить фарш из лука и филе.
По желанию оставить на ночь, добавив воды.
Этот пункт не обязателен, так как можно и сразу готовить (но без воды тогда).
Фарш выложить в муку и придавить, обваляв его с двух сторон в муке.
Затем переложить в яйцо (немного взбить его) и вылить с яйцом на сковороду. Обжарить с двух сторон под крышкой и подавать.