#ДЕСЕРТ

Дорогие кулинары! Давайте сделаем с вами очень вкусное, натуральное и ароматное, персиковое желе. Приступим!
Ингредиенты:
персики - 4 штуки,
сахар коричневый - 4 соловых ложки (если такого не имеется можете заменить обычным),
вода - 520 мл,
лимонный сок - 1 столовая ложка,
желатин - 20 грамм.
Первым делом замочим наш желатин в 120 мл холодной воды и оставим его набухать. Далее персики вымоем и очистим от кожуры. Нарезаем мякоть кусочками. В посуду наливаем 400 мл воды, лимонный сок и добавляем туда персики и сахар (сахар можете сами контролировать на ваш вкус). Ставим все на огонь и варим после кипения 10 минут. Снимаем с огня и остужаем. Далее нам надо все взбить блендером до однородного состояния. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 15 секунд, постоянно размешивая его (не кипятить)!. Вливаем желатин в персиковую массу и тщательно размешиваем. Потом разливаем желе по своим пиалам или чашкам и убираем в холод на 3 часа. (хотя может застыть и раньше).
Готовое желе украшаем по желанию или едим просто так. Приятного вам аппетита и успехов в приготовлении!