Предыдущая публикация
Эчпочмак - полноценное горячее блюдо
Тесто:- Мука - 300 гр
- Молоко - 130 мл
- Яйцо - 1 шт (не крупное)
- Дрожжи прессованные - 10 гр
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 20-30 гр
Начинка:
- Говядина (мякоть) - 250 гр
- Картофель - 200 гр
- Лук - 1 шт (средний)
- Сливочное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Бульон - 100-150 мл
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт (не крупное)
- Выпекать при 180 градусах - 1 час
#эчпочмак #рецепты #кулинария
04:03
Следующая публикация
Комментарии 315
Ещё одно отличие — форма: курник обычно бывает круглой, в отличие от всех других несладких пирогов.
В качестве начинки для курника выступают разнообразные продукты: мясо, капуста, грибы, гречка и другие каши, яйца. В отличие от кулебяки, в которой часто присутствует рыба, в курнике она встречается редко, основное содержание пирога — мясо птицы, грибы и крупы.
Таким образом, курник — это строгая, слоистая композиция.
Слабо отписаться от этой группы?
Афца!
Может, она и вовсе не подписана, а её лента полна именно рецептами от Инги.
Или есть какие- то нюансы?